臭氣濃度，根據(jù)嗅覺器官試驗(yàn)法對(duì)臭氣氣味的大小予以數(shù)量化表示的指標(biāo)，用無臭的清潔空氣對(duì)臭氣樣品連續(xù)稀釋至嗅辨員閾值時(shí)的稀釋倍數(shù)叫作臭氣濃度。

臭氣濃度為無量綱量，單位是“1”。測(cè)定方法采用“三點(diǎn)比較式臭袋法”進(jìn)行測(cè)定(國家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為GB/T14675-93)。例如臭氣濃度500，檢測(cè)方法是用三只無臭袋，其中的2只充入無臭氣體，另一只按一定稀釋比例充入無臭空氣和檢測(cè)樣品供多名嗅辨員嗅辨，當(dāng)嗅辨員正確識(shí)別有臭氣袋后，在逐級(jí)稀釋，嗅辨，直至稀釋樣品的臭氣濃度低于嗅辨員的嗅覺閾值時(shí)停止嗅辨。最終，由多名嗅辨員嗅辨稀釋樣品的平均稀釋倍數(shù)500，即為臭氣的濃度。

臭氣、惡臭、臭氣濃度的區(qū)別

臭氣

指難聞的氣味，與“香氣”相對(duì)。

指令人難以承受的氣味，這個(gè)味道是依人而言的。

惡臭

惡臭是各種氣味(異味)的總稱，大氣、水、廢棄物中的異味通過空氣介質(zhì)，作用于人的嗅覺思維而被感知;表征它不僅要靠分析數(shù)據(jù)，還要通過人們的感知思維進(jìn)行分析和判斷。根據(jù)國內(nèi)外有關(guān)論述，可將惡臭定義為：凡是能損害人類生活環(huán)境、產(chǎn)生令人難以忍受的氣味或使人產(chǎn)生不愉快感覺的氣體通稱惡臭。

臭氣濃度

根據(jù)嗅覺器官試驗(yàn)法對(duì)臭氣氣味的大小予以數(shù)量化表示的指標(biāo)，用無臭的清潔空氣對(duì)臭氣樣品連續(xù)稀釋至嗅辨員閾值時(shí)的稀釋倍數(shù)叫作臭氣濃度。

惡臭概述

惡臭是指難聞的臭味。迄今憑人的嗅覺就能感覺到的惡臭物質(zhì)就有4000多種，其中對(duì)人體健康危害較大的有幾十種。有的散發(fā)出腐敗的臭魚味，如胺類;有的刺鼻，如氨類和醛類;有的放出臭雞蛋味，如硫化氫;有的類似爛洋蔥或爛洋白菜味等等。惡臭物質(zhì)使人呼吸不暢，惡心嘔吐，煩躁不安，頭暈?zāi)X脹，甚至把人熏倒，濃度高時(shí)，還會(huì)使人窒息而死。

發(fā)臭機(jī)制

惡臭物質(zhì)發(fā)臭和它的分子結(jié)構(gòu)有關(guān)，如兩個(gè)烷基同硫結(jié)合時(shí)，就會(huì)變成二甲基硫【(CH3)2S】和甲基乙基硫(CH3˙C2H5S)等帶有異臭的硫醚。若再改變某些化合物分子結(jié)構(gòu)中S的位置，其臭味的性質(zhì)也會(huì)改變。例如,將有爛洋蔥臭味的乙基硫氰化物(C2H5SCN)中的S與N的位置對(duì)調(diào)，就會(huì)變成芥末臭味的硫代異氰酸酯(C2H5NCS)。各種化合物分子結(jié)構(gòu)中的硫(=S)、巰基(—SH)和硫氰基(—SCN),是形成惡臭的原子團(tuán)，通稱為“發(fā)臭團(tuán)”。另有一些有機(jī)物如苯酚(C6H5OH)、甲醛(HCHO)、丙酮(C2H6C=O)和酪酸(C3H7-COOH)等,其分子結(jié)構(gòu)雖不含硫，但含有羥基、醛基、羰基和羧基，也散發(fā)各種臭味，起“發(fā)臭團(tuán)”的作用。

嗅覺機(jī)制

人的鼻腔上部有嗅上皮，它由嗅覺細(xì)胞(感覺細(xì)胞)、支持細(xì)胞和基底細(xì)胞形成的嗅粘膜以及嗅粘液表面所構(gòu)成。在嗅覺細(xì)胞末端有嗅小胞，并伸出嗅纖毛到嗅粘液表面下的粘液中。從嗅覺細(xì)胞伸出嗅神經(jīng)進(jìn)入嗅球，經(jīng)兩條通路傳入大腦的嗅覺中樞。

惡臭危害

惡臭危害主要有六個(gè)方面：①危害呼吸系統(tǒng)。人們突然聞到惡臭，就會(huì)產(chǎn)生反射性的抑制吸氣，使呼吸次數(shù)減少，深度變淺，甚至完全停止吸氣，即所謂“閉氣”，妨礙正常呼吸功能。②危害循環(huán)系統(tǒng)。隨著呼吸的變化，會(huì)出現(xiàn)脈搏和血壓的變化。如氨等刺激性臭氣會(huì)使血壓出現(xiàn)先下降后上升，脈搏先減慢后加快的現(xiàn)象。③危害消化系統(tǒng)。經(jīng)常接觸惡臭，會(huì)使人厭食、惡心，甚至嘔吐，進(jìn)而發(fā)展為消化功能減退。④危害內(nèi)分泌系統(tǒng)。經(jīng)常受惡臭刺激，會(huì)使內(nèi)分泌系統(tǒng)的分泌功能紊亂，影響機(jī)體的代謝活動(dòng)。⑤危害神經(jīng)系統(tǒng)。長(zhǎng)期受到一種或幾種低濃度惡臭物質(zhì)的刺激，會(huì)引起嗅覺脫失、嗅覺疲勞等障礙?！熬寐劧恢涑簟?，使嗅覺喪失了第一道防御功能,但腦神經(jīng)仍不斷受到刺激和損傷,最后導(dǎo)致大腦皮層興奮和抑制的調(diào)節(jié)功能失調(diào)。⑥對(duì)精神的影響。惡臭使人精神煩躁不安，思想不集中，工作效率減低，判斷力和記憶力下降，影響大腦的思考活動(dòng)。

惡臭處理

惡臭物質(zhì)可采用高溫燃燒、催化燃燒、活性炭吸附、清水加除臭劑進(jìn)行淋洗等方法加以清除。含惡臭物質(zhì)的廢水，在排放前應(yīng)進(jìn)行除臭處理。散發(fā)惡臭嚴(yán)重的污染源，應(yīng)遷出居住區(qū)。

惡臭的檢測(cè)

測(cè)定方法采用“三點(diǎn)比較式臭袋法”進(jìn)行測(cè)定(國家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為GB/T14675-93)。

三點(diǎn)比較式臭袋法測(cè)定惡臭氣體濃度，是先將三只無臭袋中的二只充入無臭空氣、另一只則按一定稀釋比例充入無臭空氣和被測(cè)惡臭氣體樣品供嗅辨員嗅辨，當(dāng)嗅辨員正確識(shí)別有臭氣袋后，再逐級(jí)進(jìn)行稀釋、嗅辨，直至稀釋樣品的臭氣濃度低于嗅辨員的嗅覺閾值時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。每個(gè)樣品由若干名嗅辨員同時(shí)測(cè)定，最后根據(jù)嗅辨員的個(gè)人閾值和嗅辨小組成員的平均閾值，求得臭氣濃度。

樣品采集

分為無組織采樣和有組織采樣

6樣品

6.1排氣筒內(nèi)惡臭氣體樣品的采集

對(duì)于以排氣管道(筒)排放的惡臭氣體，按圖3的采樣方式采集臭氣樣品。排氣溫度較高時(shí)，應(yīng)對(duì)采樣導(dǎo)管予以水冷卻或空氣冷卻，使進(jìn)入采樣袋氣體溫度接近常溫。采樣時(shí)應(yīng)根據(jù)排氣狀況的調(diào)查結(jié)果，確定采樣的時(shí)機(jī)和充氣速度，保證采集的氣體樣品具有代表性。正式采樣前，用被測(cè)氣體充洗采樣袋三次。

6.2環(huán)境臭氣采樣

6.2.1采樣瓶真空處理

在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，用真空排氣處理系統(tǒng)將采樣瓶排氣至瓶?jī)?nèi)壓力接近負(fù)1.0×105pa。

6.2.2采樣及樣品保存

采樣時(shí)打開采樣瓶塞，使樣品氣體充入采樣瓶?jī)?nèi)至常壓后蓋好瓶塞，避光運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室，24小時(shí)內(nèi)測(cè)定。

樣品試驗(yàn)

7.1.1采集氣體樣品的采樣瓶運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室后，取下瓶上的大塞并迅速從該瓶口裝入帶通氣管瓶塞的10L聚脂襯袋。用注射器由采樣瓶小塞處抽取瓶?jī)?nèi)氣體配制供嗅辨的氣袋，室內(nèi)空氣經(jīng)大塞通氣管進(jìn)入襯袋保持瓶?jī)?nèi)壓力不變。

7.1.2由六名嗅辨員組成嗅辨小組在無臭室內(nèi)作好嗅辨準(zhǔn)備，嗅辨員當(dāng)天不能攜帶和使用有氣味的香料及化妝品.不能食用有刺激氣味的食物，患感冒或嗅覺器官不適的嗅辨員不能參加當(dāng)天的測(cè)定。

7.1.4樣品初始稀釋倍數(shù)的確定

由配氣員(必須是嗅覺檢測(cè)合格者)首先對(duì)采集樣品在3L無臭袋內(nèi)按上述稀釋梯度配制幾個(gè)不同稀釋倍數(shù)的樣品，進(jìn)行嗅辨嘗試，從中選擇一個(gè)既能明顯嗅出氣味又不強(qiáng)烈刺激的樣品，以樣品的稀釋倍數(shù)作為配制小組嗅辨樣品的初始稀釋倍數(shù)。

7.1.5配氣員將18只3L無臭袋分成6組，每一組中的三只袋分別標(biāo)上1、2、3號(hào)，將其中一只按正確的初始稀釋倍數(shù)定量注入取自采樣瓶或采樣袋中樣品后充滿清潔空氣，其余兩只僅充滿清潔空氣。然后將6組氣袋分發(fā)給六名嗅辨員嗅辨。

7.1.6六名嗅辨員對(duì)于分發(fā)的三只氣袋分別取下通氣管上的塞子，對(duì)三只氣袋中氣體進(jìn)行嗅辨比較，并挑出有味氣袋。全員嗅辨結(jié)束后，進(jìn)行下一級(jí)稀釋倍數(shù)實(shí)驗(yàn)。若有人回答錯(cuò)誤時(shí)，即終止該人嗅辨。當(dāng)有五名嗅辨員回答錯(cuò)誤時(shí)實(shí)驗(yàn)全部終止。

樣品結(jié)果

環(huán)境樣品測(cè)量計(jì)算

污染源樣品測(cè)量計(jì)算

寫在最后：

惡臭氣體由于其成分復(fù)雜性，多變形，不可控性，目前無法采用簡(jiǎn)單的物理、化學(xué)方法進(jìn)行測(cè)量，國際通用的標(biāo)準(zhǔn)一直延續(xù)到今都是采用人聞的方法進(jìn)行測(cè)量。而進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的人員必須經(jīng)過嗅辨員考試，頒發(fā)嗅辨員證，這個(gè)證件國內(nèi)目前由天津國家惡臭重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室頒發(fā)，作為判定師需要更進(jìn)一步的考核。

在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)驗(yàn)過程中，一個(gè)樣品由于測(cè)量標(biāo)準(zhǔn)要求可能需要嗅辨員聞好多次才能得到最后的結(jié)果，而為了保證嗅覺的敏銳性，一般嗅辨員聞上1個(gè)小時(shí)就需要休息一段時(shí)間，遇上需要稀釋次數(shù)多、樣品數(shù)量大的時(shí)候，從早上開始，一般要忙到下午四五點(diǎn)。

為了盡可能地減少干擾，嗅辨員必須遵守相關(guān)的規(guī)定。一般來說，嗅辨員都需忌煙忌酒，做實(shí)驗(yàn)分析時(shí)女性不能化妝、噴香水，感冒的時(shí)候絕對(duì)不能進(jìn)行嗅辨析。嗅辨員其實(shí)是基層環(huán)保工作中一個(gè)平凡而又嚴(yán)肅的工作崗位，他們的判定結(jié)果會(huì)直接影響相關(guān)部門對(duì)違規(guī)排放單位的處理，責(zé)任重大，因此嗅辨分析的每個(gè)環(huán)節(jié)都馬虎不得。

致敬環(huán)衛(wèi)工作者!

來源:魚丸米線的工作室

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