快到飯點(diǎn)了，拿出手機(jī)，打開外賣APP，下單，等待，填飽肚子，把餐盒往垃圾桶里一扔。足不出戶，一頓飯就解決了。一連串動(dòng)作一氣呵成，你可能覺(jué)得“沒(méi)毛病”，然而，便利背后，環(huán)保壓力已迫在眉睫。

8月22日，成都雙柵子街。外賣小哥取到訂餐，準(zhǔn)備送給顧客。

每天像你一樣隨手扔進(jìn)垃圾桶里的外賣餐盒有4000萬(wàn)個(gè)。

一份來(lái)自2015年的報(bào)告顯示，每年大約有800萬(wàn)噸塑料進(jìn)入海洋。在加利福尼亞和印度尼西亞的魚類市場(chǎng)中，四分之一魚類的小腸中，都發(fā)現(xiàn)了塑料粒子。對(duì)于這些被扔進(jìn)自然界里的塑料來(lái)說(shuō)，要完全降解，至少要470年。

外賣市場(chǎng)快速飆升，如何破解這場(chǎng)因外賣火爆帶來(lái)的生態(tài)“浩劫”?

在這場(chǎng)新挑戰(zhàn)中，身為參與者的每一位市民，做了什么?還能做點(diǎn)什么?8月22日，記者進(jìn)行了走訪調(diào)查，在這一全球難題前，并不是毫無(wú)轉(zhuǎn)機(jī)。目前，成都多家外賣平臺(tái)已經(jīng)開始研發(fā)可降解塑料袋以及生物材料餐具。而成都今年年底也可能將試點(diǎn)社區(qū)餐廚垃圾回收站，處理外賣中的剩菜剩飯。

火爆

多個(gè)外賣平臺(tái)“攻占”寫字樓

一頓午飯保潔要收2小時(shí)垃圾

城市寫字樓里，忙碌的人們是外賣主要用戶群體之一。

22日，記者來(lái)到某寫字樓?，F(xiàn)場(chǎng)一位美團(tuán)外賣小哥告訴記者，他一般在10:30左右開始送餐，每天午飯點(diǎn)送十幾趟左右，每趟大概3~10單左右。餓了么的外賣小哥一個(gè)中午也可以送十幾趟，每趟大概包括六七個(gè)訂單。

外賣給白領(lǐng)帶來(lái)方便的同時(shí)，也會(huì)造成一些環(huán)境問(wèn)題，外賣餐盒的處理就是一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題。銀石廣場(chǎng)12樓的一名保潔阿姨說(shuō)，她從每天中午12點(diǎn)左右就開始收這些外賣垃圾，一直忙碌到下午兩點(diǎn)左右才算告一段落，“一收就是十多個(gè)口袋的垃圾，大部分都是快餐盒?！?/p>

保潔阿姨說(shuō)，一到中午，外賣餐盒就散亂地堆在垃圾桶周圍，不少餐盒里面還有剩菜剩飯需要收拾?！拔覀儤巧系睦?，垃圾桶旁邊到處都是湯湯水水?！?/p>

尷尬

油多清洗難遭“嫌棄”

多家資源回收公司拒收

從打包到分裝派送，從餐桌到垃圾桶。一個(gè)塑料餐盒的“有效使用時(shí)間”在半小時(shí)左右。而在完成了使命后，它們的“壽命”并未就此終結(jié)。他們將何去何從?

22日午飯飯點(diǎn)過(guò)后，記者再次來(lái)到這棟寫字樓，保潔人員正在清理垃圾。對(duì)于一些塑料瓶、紙板等垃圾，保潔人員一般會(huì)清理出來(lái)，而塑料餐盒，卻直接被無(wú)視了。這些塑料餐盒真的就這樣被“拋棄”了?

22日下午，記者致電成都多家再生資源回收公司，“用過(guò)的塑料盒不收?！背啥几咝聟^(qū)一家廢舊物資回收站說(shuō)。

對(duì)使用過(guò)的餐盒，多家再生資源回收公司都一致“嫌棄”?！疤K了，還要回收清洗，成本太高了?！币患以偕萍加邢薰竟ぷ魅藛T說(shuō)。一位業(yè)內(nèi)人士分析，塑料只要一混入生活垃圾，再分揀資源化的成本就太高了，甚至超過(guò)做新的塑料。此外，塑料的塑化也有二次污染，廢水、廢氣、廢渣等，需要權(quán)衡。

成都市再生資源行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)謝香蘭表示，透明聚丙烯塑料餐盒是可以回收，但如果餐盒被污染，考慮到氣味污染，并沒(méi)有被納為可再生垃圾行列。

因?yàn)闆](méi)人要，也沒(méi)有專門的分類，這些塑料餐盒就混入生活垃圾中。

挑戰(zhàn)

國(guó)內(nèi)每天產(chǎn)生超4000萬(wàn)個(gè)快餐盒

重復(fù)利用以及生物材料或?yàn)榻鉀Q之道

目前，美團(tuán)外賣、餓了么兩大外賣平臺(tái)均宣布日訂單總量達(dá)到千萬(wàn)級(jí)，按照每個(gè)訂單平均需要兩個(gè)餐盒來(lái)測(cè)算，每天就要產(chǎn)生約4000萬(wàn)個(gè)廢棄餐盒。

業(yè)內(nèi)人士表示，塑料有多少是被焚燒、填埋，有多少被釋放到了垃圾體系外的自然環(huán)境中，目前還不清楚。

這一問(wèn)題，不只出現(xiàn)在中國(guó)。2017年初，世界經(jīng)濟(jì)論壇《新塑料經(jīng)濟(jì)學(xué)》報(bào)告稱，在過(guò)去的半個(gè)世紀(jì)中，塑料的使用增加了二十倍，預(yù)計(jì)在未來(lái)20年將再增加一倍。一份來(lái)自2015年的報(bào)告顯示，每年大約有800萬(wàn)噸塑料進(jìn)入海洋。

對(duì)于這些被扔進(jìn)自然界里的塑料來(lái)說(shuō)，要完全降解，至少要470年。

更不幸的是，科學(xué)家已在魚類的小腸中，發(fā)現(xiàn)了“塑料微?！薄?jù)美國(guó)權(quán)威科普雜志《科學(xué)美國(guó)人》的一份調(diào)查報(bào)告，在加利福利亞和印度尼西亞的魚類市場(chǎng)中，四分之一魚類的小腸中含有塑料粒子。我們隨手扔掉的塑料，在經(jīng)過(guò)一系列循環(huán)后，又?jǐn)[上了我們的餐桌。

“當(dāng)前對(duì)環(huán)境影響最大的是一次性塑料袋和餐盒，每年的產(chǎn)量在200萬(wàn)噸。因?yàn)榛厥针y度大，多數(shù)跟生活垃圾混在一起，一般直接焚燒或填埋，還有部分遺留在環(huán)境中，而傳統(tǒng)塑料在自然環(huán)境中幾乎很難降解?！敝袊?guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)馬占峰對(duì)記者表示。

馬占峰認(rèn)為，由來(lái)源清楚、合理回收而來(lái)的再生料加工成塑料快遞袋，本質(zhì)是塑料的重復(fù)利用和減少使用，對(duì)環(huán)境有利，這個(gè)做法應(yīng)當(dāng)?shù)玫焦膭?lì)。

破解

外賣平臺(tái)發(fā)力環(huán)保餐盒

成都或現(xiàn)社區(qū)餐廚垃圾回收站

不過(guò)，情況并不是一味的悲觀。記者了解到，一些外賣平臺(tái)對(duì)于外賣垃圾的處理已經(jīng)有措施出臺(tái)。

2017年4月，餓了么推出新一代環(huán)保可降解塑料袋，首批塑料袋免費(fèi)發(fā)放至上海地區(qū)的平臺(tái)商家使用，目前正在全國(guó)范圍陸續(xù)推廣，未來(lái)也將在成都等地推廣。此外，目前餓了么早餐使用的外包裝袋，均采用紙質(zhì)制成。

餐具方面也有文章可做，在APP的訂單備注中計(jì)劃加上“不要筷子”“不要紙巾”等選項(xiàng)，可減少不必要的餐具浪費(fèi)。同時(shí)，餓了么的食品科技研究室，正在參考國(guó)外經(jīng)驗(yàn)研制一種用生物材料制成的可食用餐具，包括餐盒、勺子、筷子等。

另一個(gè)外賣平臺(tái)美團(tuán)外賣方面則表示，正在推動(dòng)使用綠色餐具的步伐。目前，美團(tuán)外賣已啟動(dòng)“放心飯盒”項(xiàng)目。

馬占峰認(rèn)為，對(duì)于外賣垃圾一方面可以盡量普及生物降解塑料，減少一次性塑料袋的生產(chǎn)和使用。另一方面，市民也應(yīng)當(dāng)盡量多地重復(fù)利用塑料袋。“從超市買東西留下的口袋，一般會(huì)收起來(lái)當(dāng)做垃圾袋使用。同理外賣包裝袋其實(shí)也可以二次使用。”

除此之外，成都廢棄油脂資源化利用協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王金華告訴記者，在今年年底，有可能會(huì)在一些餐飲業(yè)集中的社區(qū)試點(diǎn)餐廚垃圾回收站。具體做法是在社區(qū)安裝油水分離器，幫助社區(qū)處理外賣的餐廚垃圾?！笆忻窨梢园淹赓u的剩菜剩飯倒進(jìn)機(jī)器，機(jī)器可以自動(dòng)分離干渣和油供我們回收，干凈的飯盒則扔進(jìn)旁邊的生活垃圾箱里面，也方便回收或者填埋?！?/p>

互動(dòng)

他們這樣做

7年來(lái)堅(jiān)持自帶筷子

成都市民張女士每天中午都在公司用餐。在張女士的包里，隨時(shí)備有一副筷子，這一習(xí)慣，已堅(jiān)持7年了，“這樣就不用一次性筷子了，衛(wèi)生又環(huán)保。”張女士說(shuō)。

像張女士這樣環(huán)保意識(shí)不斷增加的市民越來(lái)越多。紅星路附近一家餐廳，外賣包裝特地選用紙盒包裝。“我們的餐沒(méi)那么多湯湯水水，可以用紙盒盛放，也是為環(huán)保出一份力吧。”老板說(shuō)。

 來(lái)源:華西都市報(bào)  作者:楊尚智 吳冰清等

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