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傳承人參文化 闊步“參”花爛漫路

分類:行業(yè)熱點 > 技術論壇    發(fā)布時間:2021年10月29日 14:58    作者:中國環(huán)保新聞網(wǎng)    文章來源:中國食品報

人參,是吉林久負盛名的地方特產(chǎn)。作為中國最大的人參出產(chǎn)省——吉林省,一直以來都致力于對人參的研發(fā)和生產(chǎn),試圖做到以完善和健全的產(chǎn)業(yè)鏈體系來實現(xiàn)人參價值的合理化應用和整合配置。

“人參文化是中華文化的一部分,是先民創(chuàng)造和傳承的長白山農(nóng)耕文化的一條支脈,我的一生就是要把自己獻給長白山最大的瑰寶--人參,發(fā)揚祖國傳統(tǒng)的中醫(yī)保健優(yōu)勢,做大做強人參產(chǎn)業(yè)。”這是吉林琿春華瑞參業(yè)生物工程股份有限公司董事長金立華的肺腑之言。在金立華看來,傳承人參文化和做強人參產(chǎn)業(yè)不僅是一個人的事業(yè),更是一個省、一個國家的經(jīng)濟體魄,是在世界上大放異彩的民族事業(yè)。

1963年出生于吉林省舒蘭縣中醫(yī)世家的金立華,畢業(yè)于長春中醫(yī)學院,1998年建立琿春市首家綠色無公害人參種植基地,2006年,成立琿春華瑞參業(yè)生物工程有限公司。先后榮獲吉林省經(jīng)濟技術創(chuàng)新標兵、吉林中醫(yī)藥健康事業(yè)著名中醫(yī)、中華傳統(tǒng)醫(yī)學杰出傳承人等榮譽稱號,2012年榮獲吉林省五一勞動獎章。著有《人參與健康研究》《西洋參與健康研究》《人參西洋參探源》《食藥珍品與健康研究》等系列叢書。

1982年,金立華被長春中醫(yī)學院錄取,4年大學時光,他一直苦心鉆研人參的功效。大學畢業(yè)后,聽說琿春是吉林省改革開放的前沿城市,看到這里山清水秀,民風淳樸,他決定在這里發(fā)展自己的事業(yè)。1991年,金立華開了一家藥店,到安徽亳州采購中藥材時,看到當?shù)厮幧烫貏e喜愛長白山人參,他感覺這是一個商機,幾年的南來北往,讓他賺到了人生第一桶金。

上世紀90年代,金立華承包了1600多公頃林地,建立了琿春市首家綠色無公害人參種植基地。在人參產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷殘酷的無序競爭時,金立華一頭扎進了大山,帶領親戚朋友共同創(chuàng)業(yè),長白山人參夢由此開啟。

在山里的6年,金立華披星戴月,摸爬滾打,實打實地把綠色無公害人參種植了起來。“在無序競爭的環(huán)境中,我始終堅持天然養(yǎng)參方法,保證每一顆人參都沒有污染、純天然、綠色,這樣才對得起自己的良心。”金立華說,幾年下來,盡管沒賺到錢,但隨著人參市場的成熟,他卻賺到相當不錯的口碑,凡是在長白山進貨的人參商販都愿意來找他,從他這進貨。后來,金立華另辟蹊徑,建了冷庫,把人參儲藏起來,研發(fā)出了“金立華”牌人參白酒。

進入新世紀,韓國的高麗人參及其制品異軍突起,備受追捧,大量優(yōu)質的長白山人參,被一些韓國和日本的廠商低價收購加工,貼上了洋標簽返銷中國,立刻身價倍增。2006年,金立華毅然決定成立華瑞參業(yè)公司,建設擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)線的人參加工廠,延長產(chǎn)品加工鏈條,讓源源不斷的產(chǎn)品川流不息地走向市場。

2011年,國家食品藥品監(jiān)督管理部門把人參的應用由單一的中藥材拓展為“藥食同源”的營養(yǎng)保健產(chǎn)品,中國的人參產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迎來了重大轉機。藥食同源不僅解決了人參種植規(guī)范化、質量標準化、加工精深化、產(chǎn)業(yè)集約化發(fā)展的前提,也意味著人參市場的用量和產(chǎn)業(yè)規(guī)模將劇增。

金立華抓住時機,瞄準了冷凍干燥的活性參,率先引進世界上最先進的高科技加工技術,采用低溫冷凍干燥、微粉等加工工藝,生產(chǎn)出吉林省獨家的活性人參膠囊,改變了人們食用人參的傳統(tǒng)方法,從根本上解決了食用不方便、不科學、不好定量、不易攜帶等難題,實現(xiàn)了高科技、高活性、高效果、高吸收的目的。他不斷加大科研投入,與中科院長春分院、吉林大學、吉林農(nóng)業(yè)大學、延邊大學等多家高校和科研院所合作,組建研發(fā)團隊,大膽創(chuàng)新,并將技術應用到產(chǎn)品,實現(xiàn)了人參開發(fā)利用多元化。先后獲得“人參果提取物的制備方法及治療糖尿病的藥物用途”“人參、無患子發(fā)酵提取物及其在化妝品方面的應用”“一種山參茸鞭膠囊及制備方法”等多項專利。人參系列食品經(jīng)檢驗,符合《長白山人參證明商標使用規(guī)范》要求,達到“長白山人參”的品牌標準,獲準使用“長白山人參”證明商標,并由吉林省參業(yè)協(xié)會頒發(fā)了“長白山人參”商標準用證書。

琿春華瑞參業(yè)從人參種植起步,在繼承和弘揚中華民族養(yǎng)生文化和“藥食同源”文化的過程中,不斷挖掘利用中醫(yī)藥文化的精髓,綜合開發(fā)利用長白山人參這一特殊資源,研發(fā)生產(chǎn)出渾然天成、營養(yǎng)豐富的“金立華”品牌人參系列保健食品、護膚品、日用品等兩百余款產(chǎn)品,成為了吉林省人參深加工領域產(chǎn)品種類多、品種全的人參深加工企業(yè),這也為其弘揚人參應用文化奠定了堅實基礎。

琿春華瑞參業(yè)作為高新技術企業(yè),多年來,始終堅持發(fā)展人參應用文化,通過持續(xù)的技術創(chuàng)新和不斷突破,在全國范圍內形成了較為完整的價值鏈和產(chǎn)業(yè)群,擁有了一流的資源獲取能力、產(chǎn)品研發(fā)能力和行業(yè)領導能力等硬實力,以及先進經(jīng)營理念、科學管理能力和令人向往的企業(yè)文化等軟實力,成為有影響力的現(xiàn)代化人參產(chǎn)業(yè)集團。

如今,國際市場不斷成熟,行業(yè)文化、品牌文化已躍升為科技創(chuàng)新同等關鍵的產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點。“一定要在人們心中形成敢吃、能吃、會吃的人參文化,推動全民族學會健康養(yǎng)生,而人參文化的形成更是人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石。”金立華認為,中國人參的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路,必須注重“品牌、深加工、人參文化”這三個關鍵詞。

金立華說:“未來,琿春華瑞參業(yè)生物工程股份有限公司將繼續(xù)以振興吉林人參產(chǎn)業(yè)為企業(yè)使命,以‘產(chǎn)品+資本+服務’為市場新戰(zhàn)略布局,以‘人參+健康’為企業(yè)經(jīng)營發(fā)展的核心,以打造‘中國·長白山人參產(chǎn)業(yè)化第一股’為資本市場發(fā)展戰(zhàn)略目標,以‘盡快形成全社會了解人參、關注人參、喜愛人參、消費人參、投入人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的濃厚氛圍’為指導思想,不忘初心、牢記使命,快速推進吉林人參產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,打造中國人參產(chǎn)業(yè)領軍品牌,做吉林人參產(chǎn)業(yè)振興和發(fā)展的領航員和風向標。”(李苑田 王法權)

 

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