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大連出臺(tái)城區(qū)餐廚垃圾管理意見 不按規(guī)定處置垃圾負(fù)責(zé)人擔(dān)責(zé)

分類:行業(yè)熱點(diǎn) > 固廢處理    發(fā)布時(shí)間:2018年1月17日 10:58    作者:來源:遼寧日報(bào) 作者:王剛    文章來源:北極星固廢網(wǎng)

1月16日,記者從新發(fā)布的《大連市人民政府辦公廳關(guān)于加強(qiáng)城區(qū)餐廚垃圾管理的實(shí)施意見》中了解到,為整治餐廚垃圾違法排放,防止“地溝油”回流餐桌,大連市實(shí)施嚴(yán)厲的管控措施,對機(jī)關(guān)和企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)院等內(nèi)部集體食堂(餐廳)不按照規(guī)定處置餐廚垃圾和“地溝油”的,除進(jìn)行處罰外,還要追究食堂(餐廳)所屬單位負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

同時(shí),定期向社會(huì)公布在“地溝油”和餐廚垃圾管理方面出現(xiàn)問題的企業(yè)和單位,并納入企業(yè)誠信記錄。

為實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾統(tǒng)一收運(yùn)、集中處置的工作目標(biāo),大連市確定,到2020年底,中心城區(qū)餐廚垃圾集中收運(yùn)率將達(dá)到40%;到2025年底,全市城區(qū)餐廚垃圾集中收運(yùn)率達(dá)到70%,基本實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾無害化處理和資源化利用。

按照屬地管理原則和收運(yùn)處置目標(biāo),大連市對城區(qū)產(chǎn)生餐廚垃圾的機(jī)關(guān)團(tuán)體企事業(yè)單位食堂和餐飲企業(yè)進(jìn)行全面排查,建立餐廚垃圾產(chǎn)生單位基本信息臺(tái)賬,對未納入集中收運(yùn)的單位和已納入的單位分別登記。

對餐廚垃圾產(chǎn)生單位提出餐廚垃圾和“地溝油”存儲(chǔ)、投放管理要求,確定垃圾收集容器及其存放場所,及時(shí)與特許收運(yùn)企業(yè)簽訂收運(yùn)協(xié)議。

特許收運(yùn)企業(yè)要按照收運(yùn)作業(yè)方案,在協(xié)議時(shí)間和規(guī)定地點(diǎn)收運(yùn)餐廚垃圾和“地溝油”,并檢查餐廚垃圾分類存放情況,及時(shí)上報(bào)不按規(guī)定將餐廚垃圾和“地溝油”交由集中收運(yùn)或?qū)⑸罾c餐廚垃圾混合排放的單位信息。

監(jiān)督餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收運(yùn)處置單位建立餐廚垃圾管理臺(tái)賬和“地溝油”管理臺(tái)賬,嚴(yán)格檢查是否按規(guī)定填寫、記錄、報(bào)送工作臺(tái)賬,是否按規(guī)定將餐廚垃圾分類排放,是否將餐廚垃圾和“地溝油”交由合法企業(yè)集中收運(yùn)。

餐廚垃圾集中收運(yùn)處置單位須定期向社會(huì)公示餐飲服務(wù)單位的餐廚垃圾收運(yùn)處置量,接受公眾監(jiān)督。

大連市還以集體食堂和大中型餐飲單位為重點(diǎn),推行安裝油水分離器等設(shè)施,杜絕廢油脂直接進(jìn)入城市市政排水管網(wǎng)。鼓勵(lì)企業(yè)探索在餐飲企業(yè)廚房、餐廚垃圾存放場所等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安裝攝像裝備,追溯廢棄物流向。


來源:遼寧日報(bào)  作者:王剛

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