“畝產(chǎn)萬斤后，我們還能給土壤什么?”資料顯示，過去30年，我國農(nóng)業(yè)在占世界9%的耕地上成功解決了占世界人口20%的13億人的吃飯問題，堪稱奇跡。但同時(shí)，在糧食增產(chǎn)的背后，大量化肥及農(nóng)藥的施用也使土壤承受著沉重的負(fù)擔(dān)，土壤面臨污染與肥力下降的挑戰(zhàn)。

不僅是生產(chǎn)糧食作物的耕地，在高海拔、鹽堿地等地區(qū)的土壤也面臨修復(fù)的需要。近年來，我國越來越重視土壤保護(hù)，從2016年國務(wù)院發(fā)布的“土十條”，到2017年國土資源部與國家發(fā)展改革委發(fā)布實(shí)施的《全國土地整治規(guī)劃》，都將土壤生態(tài)治理列為主要目標(biāo)之一。這一系列政策的發(fā)布，反映出國家下決心進(jìn)行土壤修復(fù)，減少化肥施用的決心。在當(dāng)前倡導(dǎo)有機(jī)肥部分替代傳統(tǒng)化肥的背景下，有機(jī)肥市場(chǎng)被認(rèn)為迎來了“春天”。

高碳有機(jī)肥還碳于田 提高土壤肥力

據(jù)專業(yè)文獻(xiàn)中表述，土壤質(zhì)量主要是以土壤肥力與影響食品安全及人體健康等因素為衡量。據(jù)了解，我國土壤侵蝕、土壤鹽堿化、土壤污染等現(xiàn)象不容忽視。數(shù)據(jù)顯示，我國土壤水蝕主要在西北黃土和南方丘陵山區(qū)，面積約為150萬平方公里，占全國土地面積的1/6，平均流失土壤達(dá)50億噸，相當(dāng)于每年毀壞1500萬畝土地。風(fēng)蝕是與沙化過程相聯(lián)系的，我國干旱半干旱地區(qū)，涉及11個(gè)省區(qū)，面積達(dá)149萬平方公里，其中對(duì)農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)有直接影響的風(fēng)沙化面積達(dá)33.4萬平方公里。

另據(jù)農(nóng)業(yè)部組織的第二次全國土壤普查資料統(tǒng)計(jì)，我國鹽漬土面積為5.2億畝(不包括濱海灘涂)，其中，鹽土2.4億畝，堿土1299.91萬畝，各類鹽化、堿化土壤2.7億畝。

隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化進(jìn)程不斷加速，耕地資源不斷縮減與環(huán)境污染為社會(huì)發(fā)展帶來越來越大的挑戰(zhàn)。為了維持作物高產(chǎn)，大量使用化肥的情況不可避免。然而，對(duì)化肥的過度依賴，將會(huì)導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)的破壞，土壤有機(jī)質(zhì)含量下降，最終導(dǎo)致土壤肥力下降，土壤板結(jié)?！巴寥腊褰Y(jié)主要是指土壤表層在外因作用下團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞，土壤在內(nèi)聚力的作用下變得堅(jiān)硬，不宜于作物的生長?！北本┏鞘械V產(chǎn)資源開發(fā)有限公司(以下簡稱北京市城礦公司)總經(jīng)理沈鳳武接受中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者采訪時(shí)解釋說。

因此，我國政府提出了培育高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、提高耕地質(zhì)量、2020年化肥施用零增長、有機(jī)肥產(chǎn)品免征增值稅等保護(hù)土壤的政策措施。這也被看作是為發(fā)展有機(jī)肥指明了政策方向。

雖然施用有機(jī)肥可提高土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤質(zhì)量，但沈鳳武強(qiáng)調(diào)，其實(shí)，土壤肥力的核心主要是碳，缺碳會(huì)導(dǎo)致作物根系衰弱，根系生長的內(nèi)生動(dòng)力不足，吸收營養(yǎng)能力差。同時(shí)，土壤中有機(jī)質(zhì)不足，也阻礙了微生物的繁殖，從而導(dǎo)致根系生長失去了外部刺激。此外，碳元素的缺乏還會(huì)造成一些作物疾病及土壤板結(jié)狀況。因此，補(bǔ)充碳元素是土壤修復(fù)中施用有機(jī)肥的主要原因。

“作物在生長時(shí)，從土壤中大量吸收和帶走的是碳，但人們卻只是一味索取，不曾想到回報(bào)土壤，因此會(huì)造成土壤缺碳的現(xiàn)象?！鄙蝤P武介紹，正是基于此種原因，北京城礦公司的母公司北京環(huán)衛(wèi)集團(tuán)經(jīng)過不斷引進(jìn)吸收先進(jìn)技術(shù)并進(jìn)行集成創(chuàng)新，開發(fā)了無害化處理“濕垃圾”(即以餐廚垃圾為主的有機(jī)廢棄物)，并制備研究出性能良好的高碳有機(jī)肥或土壤調(diào)理劑等系列產(chǎn)品的專利技術(shù)，可廣泛用于鹽堿地改造、土壤修復(fù)與園林綠化等領(lǐng)域，將從土壤中索取的碳再還回于土壤，具有重要的生態(tài)價(jià)值。

將土壤有害元素“關(guān)在房子里” 高碳有機(jī)肥能耐不止于此

如果有一個(gè)“壞分子”，不想讓其把周圍的環(huán)境“帶壞”，將其固定在一個(gè)空間里是不是就感覺安全多了呢?沈鳳武介紹，公司生產(chǎn)的高碳有機(jī)肥及土壤調(diào)理劑就有這樣的功能。以重金屬污染土壤為例，高碳有機(jī)肥可以通過鈍化土壤重金屬，將其穩(wěn)定于土壤中不發(fā)生游離，從而提高土壤的安全性，且實(shí)際操作效果顯著。

福建安溪縣是全國百個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣之一，土壤存在重金屬和稀土超標(biāo)問題。沈鳳武介紹，在感德鎮(zhèn)石門村的鐵觀音種植地土壤試驗(yàn)中，施用北京環(huán)衛(wèi)集團(tuán)下屬的北京京環(huán)本然生態(tài)科技有限公司土壤調(diào)理劑后，經(jīng)檢測(cè)，金屬含量已完全符合國家綠色標(biāo)準(zhǔn)，并得到茶葉研究所的肯定。研究所實(shí)驗(yàn)報(bào)告顯示，各示范點(diǎn)茶園土壤pH值、有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷及速效鉀含量均比此前明顯提高，說明土壤調(diào)理劑在改良茶園酸化土壤、提高土壤養(yǎng)分供應(yīng)能力方面具有明顯效果。同時(shí)，茶葉質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，施用土壤調(diào)理劑后茶葉稀土元素含量、氟化物及銅、汞等重金屬含量明顯下降，說明該土壤調(diào)理劑在鈍化土壤有毒有害元素，降低茶葉有毒有害元素吸收方面具有明顯效果。

不僅如此，在廣西自治區(qū)來賓市興賓區(qū)甘蔗“雙高”項(xiàng)目中，相同的種植環(huán)境下，使用高碳有機(jī)肥的甘蔗畝產(chǎn)7842公斤，使用其他專用肥的畝產(chǎn)5862公斤，前者相比后者增產(chǎn)33.7%。同時(shí)，經(jīng)檢測(cè)，甘蔗含糖量提高12%~13%，做到了高產(chǎn)高糖。

對(duì)此，北京市城礦公司總經(jīng)理沈鳳武表示，以上土壤實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是高碳有機(jī)肥及土壤調(diào)理劑“看家本領(lǐng)”的體現(xiàn)。高碳有機(jī)肥和土壤調(diào)理劑不僅有鈍化土壤金屬的功效，還可以提高地溫、促進(jìn)生長、增強(qiáng)植物抗性、改造極端土壤環(huán)境，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。高碳有機(jī)肥和土壤調(diào)理劑怎么來?公司通過對(duì)包括污泥、畜禽糞便、餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物進(jìn)行資源化處理，實(shí)現(xiàn)了有機(jī)廢棄物到高碳有機(jī)肥及土壤調(diào)理劑的轉(zhuǎn)化。

“集團(tuán)利用現(xiàn)有的垃圾中轉(zhuǎn)設(shè)施，在垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站開展工業(yè)化集中分選，在中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)可回收物、濕垃圾與其他垃圾的分類，濕垃圾分類比例大幅提高。”北京環(huán)衛(wèi)集團(tuán)下屬北京京環(huán)本然生態(tài)科技有限公司董事長張仕敏向中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者介紹說，為了使?jié)窭玫酵咨评?，集團(tuán)在南宮菌肥廠開展資源化工作，以資源化帶動(dòng)減量化。改進(jìn)南宮堆肥工藝，利用獨(dú)有的工藝技術(shù)對(duì)廚余等濕垃圾進(jìn)行加工處理，成功研制出高碳有機(jī)肥或土壤調(diào)理劑。正是因?yàn)橐陨罾Y下物、餐廚垃圾、污泥、糞便等有機(jī)廢棄物為原料，高碳有機(jī)肥及土壤調(diào)理劑才能有效改良土壤結(jié)構(gòu)及微生態(tài)環(huán)境，增加土壤腐殖質(zhì)含量，起到培肥地力的作用，可修復(fù)pH值高達(dá)11的鹽堿地。以吉林省松原市為例，松原重鹽堿地的pH達(dá)10.5，草木稀疏，植被難以生長。施用高碳有機(jī)肥及土壤調(diào)理劑后，植物長勢(shì)良好。

政府支持促行業(yè)發(fā)展 但有機(jī)肥門檻有待提高

鑒于有機(jī)肥的種種利好功效，各地政府也都紛紛發(fā)布優(yōu)惠政策支持。據(jù)了解，北京、上海、浙江、江蘇等地都已出臺(tái)了商品有機(jī)肥的補(bǔ)貼政策，并且隨著國家重視程度的提高，有機(jī)肥的補(bǔ)貼將來可能會(huì)逐步增多，補(bǔ)貼范圍或?qū)⒅鸩綌U(kuò)大。有消息稱，購買有機(jī)肥每畝施用量達(dá)到250公斤以上的，每畝可給予50元的補(bǔ)貼。

對(duì)于政府的支持，沈鳳武對(duì)中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)記者表示，北京市政府對(duì)北京城礦公司生產(chǎn)研發(fā)高碳有機(jī)肥這項(xiàng)工作十分支持，也肯定了通過高碳有機(jī)肥對(duì)土壤進(jìn)行修復(fù)這一發(fā)展方向。據(jù)悉，北京市園林局或?qū)楸本┏堑V公司提供相關(guān)用地進(jìn)行高碳有機(jī)肥的實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)，對(duì)比施用化肥及施用高碳有機(jī)肥土壤的不同生態(tài)效應(yīng)。

“不僅是對(duì)施用不同肥料的土壤修復(fù)效果進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，還將對(duì)施肥土壤地上的空氣變化進(jìn)行觀測(cè)。”沈鳳武表示，土壤修復(fù)不僅要關(guān)注土壤，還需注意土壤對(duì)空氣的作用影響?！耙?yàn)槭┯没屎?，土壤僅能吸收30%的養(yǎng)分，其余大部分化肥殘留物將留在土壤中，其中的氮氧化物將會(huì)緩釋揮發(fā)?！鄙蝤P武推測(cè)，PM2.5中含有的氮氧化物成分，很可能與化肥有關(guān)。之所以做土壤實(shí)驗(yàn)，就是想證明高碳有機(jī)肥對(duì)化肥中氮氧化物(氧化亞氮)的消除是否有明顯作用。

不過，除了政府支持，還應(yīng)看到行業(yè)發(fā)展中實(shí)際存在的一些問題。由于有機(jī)肥原料來源較廣，例如秸稈、豆粕、酒糟、醋糟等農(nóng)業(yè)工業(yè)廢棄物可做其原料;雞糞、牛糞等畜禽糞便亦可生產(chǎn);甚至生活垃圾與污泥都都可在有機(jī)世界變廢為寶，由此導(dǎo)致該領(lǐng)域入行門檻較低。

沈鳳武表示，事實(shí)上，要想做好有機(jī)肥，尤其是高碳有機(jī)肥，其中還涉及一個(gè)重要環(huán)節(jié)，即專業(yè)的高端加工處理工藝。例如，有機(jī)廢棄物在加工處理中對(duì)溫度的要求較高，需要高溫發(fā)酵。而普通的加工處理工藝很難達(dá)到超高溫水平。“低門檻很有可能影響土壤修復(fù)的效率。”沈鳳武如是說。

來源:中國經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào)  作者:荊文娜

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