日前，上海市食品藥品監(jiān)督管理局、上海市綠化和市容管理局、上海市城市管理行政執(zhí)法局聯(lián)合發(fā)布了關(guān)于進(jìn)一步開展餐飲、車輛清洗等企業(yè)油污排放綜合治理的通知，詳情如下：

滬食藥監(jiān)餐飲〔2018〕227號

上海市食品藥品監(jiān)督管理局、上海市綠化和市容管理局、上海市城市管理行政執(zhí)法局關(guān)于進(jìn)一步開展餐飲、車輛清洗等企業(yè)油污排放綜合治理的通知

各區(qū)市場監(jiān)管局、綠化市容局、城管執(zhí)法局：

為深入貫徹落實(shí)《上海市食品安全條例》《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》等法律法規(guī)要求，加強(qiáng)餐飲單位等企業(yè)油污排放的管理工作，全力保障首屆中國國際進(jìn)口博覽會順利召開，經(jīng)研究，決定在全市開展餐飲單位等企業(yè)油污排放專項(xiàng)綜合治理工作。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、工作目標(biāo)

貫徹落實(shí)《上海市食品安全條例》《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》《上海市機(jī)動車輛清洗保潔管理暫行規(guī)定》等法律法規(guī)要求，強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，將餐飲單位等企業(yè)油污排放綜合治理，與首屆中國國際進(jìn)口博覽會食品安全保障相結(jié)合，與創(chuàng)建國家食品安全示范城市和建設(shè)市民滿意的食品安全城市工作相結(jié)合，與推進(jìn)“放心餐廳”“放心食堂”以及明廚亮灶示范建設(shè)相結(jié)合，督促油污產(chǎn)生單位、廢棄油脂收運(yùn)和處置單位落實(shí)主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)油污的規(guī)范化處理，進(jìn)一步提升市容環(huán)境優(yōu)化和城市形象。

二、檢查內(nèi)容

1、餐飲單位：餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報(bào)和收運(yùn)簽約情況、安裝和使用油水分離設(shè)施情況、餐廚廢棄油脂的交付收運(yùn)單位等情況。

2、廢棄油脂收運(yùn)和處置單位：按照要求規(guī)范收運(yùn)和處置餐廚廢棄油脂等情況。

3、車輛清洗企業(yè)：按照要求辦理備案，并設(shè)置污水排放設(shè)施；污物按照環(huán)境保護(hù)和市容環(huán)衛(wèi)有關(guān)規(guī)定處理。

三、時(shí)間安排

（一）檢查督查階段（2018年9月—11月）：對轄區(qū)內(nèi)產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲單位、廢棄油脂收運(yùn)和處置單位、洗車服務(wù)單位，對照《上海市食品安全條例》《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》等法律法規(guī)開展全面檢查。

重點(diǎn)檢查產(chǎn)生廢棄油脂的餐飲單位是否向所在地區(qū)綠化市容行政管理部門申報(bào)本年度餐廚廢棄油脂的種類和產(chǎn)生量，并將產(chǎn)生的餐廚廢棄油脂交指定的收運(yùn)單位收運(yùn)，且與收運(yùn)單位簽訂收運(yùn)合同；是否按規(guī)定設(shè)置專門的餐廚廢棄油脂收集容器，并按規(guī)定安裝符合要求的油水分離器，保持餐廚廢棄油脂收集容器和油水分離器的完好和正常使用等情況。

重點(diǎn)檢查餐廚廢棄油脂收運(yùn)和處置去向是否規(guī)范作業(yè)，收運(yùn)單位是否按照“四個(gè)統(tǒng)一”要求（統(tǒng)一收運(yùn)車輛并安裝車載定位裝置、統(tǒng)一收集容器、統(tǒng)一作業(yè)服裝、統(tǒng)一持證上崗）開展收運(yùn)工作；收運(yùn)單位是否履行收運(yùn)服務(wù)的各項(xiàng)職責(zé)，做到“應(yīng)收盡收”等情況；處置去向是否嚴(yán)格執(zhí)行物流管理制度，是否臺賬齊全、程序合規(guī)，做好規(guī)范處置。

重點(diǎn)檢查車輛清洗企業(yè)是否按照要求向所在地綠化市容管理部門辦理備案，并設(shè)置污水排放設(shè)施；是否存在油污、淤泥和其他污物任意排放、傾倒的行為。

（二）總結(jié)及抽查階段（2018年12月底前）：各區(qū)市場監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門對專項(xiàng)檢查工作進(jìn)行跟蹤復(fù)查，查找問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，形成進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管工作的相關(guān)建議和措施。市級食品藥品監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門將對專項(xiàng)檢查工作情況，適時(shí)組織開展飛行督查。

四、工作要求

（一）切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各區(qū)市場監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門要高度重視，將油污排放綜合治理工作作為首屆中國國際進(jìn)口博覽會保障工作的重要內(nèi)容，認(rèn)真履行職責(zé)，明確任務(wù)分工，密切協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌抓好各項(xiàng)綜合治理措施的落實(shí)。

（二）建立健全相關(guān)機(jī)制。各區(qū)市場監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門要在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立健全案件線索信息通報(bào)、反饋和聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，及時(shí)通報(bào)情況，形成治理合力，切實(shí)抓好油污違規(guī)排放的查處工作。

（三）加大監(jiān)管力度。各級市場監(jiān)管部門要將餐廚廢棄油脂處理的管理納入監(jiān)管范疇，將餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位的油水分離器的安裝和使用以及餐廚廢棄油脂產(chǎn)生申報(bào)、收運(yùn)合同、電子信息系統(tǒng)平臺的建立和使用情況列為日常監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，對于違反規(guī)定的，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。環(huán)保部門和水務(wù)部門應(yīng)對車輛清洗企業(yè)未采取任何措施將洗車廢水排入雨水管道或者河道行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。各級綠化市容部門要按照規(guī)定職責(zé)，切實(shí)加強(qiáng)所轄區(qū)域內(nèi)餐廚廢棄油脂收運(yùn)、處置的監(jiān)督管理工作,督促餐廚廢棄油脂收運(yùn)單位做到“四個(gè)統(tǒng)一”要求，嚴(yán)格履行收運(yùn)服務(wù)的各項(xiàng)職責(zé)，確保做到“應(yīng)收盡收”；督促餐廚廢棄油脂處置去向嚴(yán)格執(zhí)行物流管理制度，臺賬齊全、程序合規(guī)，確保做到規(guī)范處置。各級城管執(zhí)法部門要依法、依規(guī)嚴(yán)厲查處轄區(qū)內(nèi)餐廚廢棄油脂收運(yùn)、處置和車輛清洗企業(yè)違規(guī)行為。

（四）切實(shí)做好信息報(bào)送工作。各區(qū)市場監(jiān)管、綠化市容、城管執(zhí)法部門應(yīng)于11月20日前向市市場監(jiān)管工作黨委以正式文件的形式上報(bào)專項(xiàng)整治工作總結(jié)及數(shù)據(jù)匯總表（附件），同時(shí)報(bào)送電子版。

附件：油污排放綜合治理專項(xiàng)檢查工作報(bào)表

上海市食品藥品監(jiān)督管理局

上海市綠化和市容管理局

上海市城市管理行政執(zhí)法局

2018年11月3日

附件

油污排放綜合治理專項(xiàng)檢查工作報(bào)表

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