近日，記者從重慶市渝北區(qū)城市管理局獲悉，從2018年11月13日至2019年2月28日，區(qū)城市管理綜合行政執(zhí)法支隊將大力開展餐廚垃圾收集運輸處理監(jiān)管執(zhí)法專項行動。

記者了解到，該項行動旨在推進我區(qū)餐廚垃圾集中收運處置、資源化利用和無害化處理工作，嚴防地溝油、潲水油等回流餐桌，保障人民群眾身體健康。此次行動的重點在四個方面：一是通過向餐飲門店宣傳餐廚垃圾管理相關(guān)法律法規(guī)，增強經(jīng)營者法律意識；二是對餐廚垃圾收集、交運、處理等服務企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營進行全流程監(jiān)管，確保餐廚垃圾監(jiān)管責任落實；三是堅決打擊私自收集、運輸、處理餐廚垃圾行為，防止地溝油、廢棄油脂等，流入食品生產(chǎn)經(jīng)營和飼養(yǎng)生豬等使用環(huán)節(jié)；四是規(guī)范餐廚垃圾產(chǎn)生、收集、運輸、處理等流程，切實保障食品安全、人民群眾身體健康和生命安全。

“自11月13日開展專項行動以來，我們已出動執(zhí)法人員1600余人次，對各餐廚垃圾產(chǎn)生單位進行大排查、大走訪。”區(qū)城市管理綜合行政執(zhí)法支隊有關(guān)負責人介紹，執(zhí)法人員著重宣傳了《重慶市餐廚垃圾管理辦法》《重慶市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》等法規(guī)和制度，要求各社會單位主動參與收運工作。同時，為加強餐廚垃圾監(jiān)管，各轄區(qū)大隊在交通要道設(shè)置餐廚垃圾執(zhí)法點，明確專人，定崗定責，監(jiān)管違規(guī)收運行為。

據(jù)介紹，針對收運工作存在的問題，區(qū)城市管理綜合行政執(zhí)法支隊還將依托區(qū)聯(lián)合執(zhí)法辦公室，聯(lián)合工商、食藥監(jiān)局及各鎮(zhèn)街等上門檢查餐飲單位餐廚垃圾流向，并在各主要路口設(shè)點檢查，對違反相關(guān)規(guī)定的行為實施處罰。 

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